PLATS
PLUMA DE PORC
Pluma de porc marinée 48h, pomme de terre grenaille, petits légumes glacés
Sauce pomme/miel/moutarde à l'ancienne/gingembre !
24 €
A POELE LA DORADE
Filet de dorade (élevage français), asperges vertes, petits pois (ou fêves pelées),
estragon, zeste de citron, écrasé de pomme de terre aux herbes.
Salade d'herbes, citron confit, huile d'olive douce, pickles de graine de moutarde.
29 €
ORECCHIETTE CRÉMEUX BETTERAVE, CHÈVRE & NOIX
Petites pâtes - Betteraves rôties au thym, crème de chèvre & noix
Pesto & huile d'olive - Fromage râpé
18 €
STEAK FRITES SALADE
Bavette de boeuf français, bavette de chez Beauvallet, servie avec une sauce du jour
Frites Maison taillées à la main, salées à la fleur de sel.
Salade de TOI à MOI
22 €
COEURGER SAUCE LOVE
Pain Burger PAN & GATÔ, steak de chez Beauvallet, fromage raclette,
tomate, oignon rouge vinaigré sauce LOVE.
Frites Maison taillées à la main, salées à la fleur de sel.
Salade De TOI à MOI
19 €
COMME UN WELLINGTON
Feuilletage garni porc, veau, canard & foie de volaille
Salade De TOI à MOI
18 €